BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Limbah Pertanian sebagai …

2.1 Limbah Pertanian sebagai Pakan Ternak Limbah pertanian merupakan bahan buangan dari proses perlakuan atau pengolahan untuk memperoleh hasil utama dan hasil sampingan (Winarno, 1985). Mastika (1991) menyatakan bahwa limbah pertanian adalah hasil sampingan yang dihasilkan dari pertanian dan belum termanfaatkan secara …

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Ampas Tahu

protein sekitar 33-42% dan kadar lemak 18-22% (Rachtamianto, 1974). Proses pembuatan tahu meliputi tahap perendaman kedelai, penggilingan, pendidihan bubur kedelai, penyaringan atau pemerasan, penggumpalan sari kedelai dan pengepresan. Pada proses penyaringan, bahan yang tersaring yaitu berupa padatan yang dikenal sebagai ampas.

(DOC) Pengolahan Limbah Tahu dan Tempe

Karakteristik fisika meliputi padatan total, suhu, warna dan bau. Karakteristik kimia meliputi bahan organik, bahan anorganik dan gas. Suhu buangan industri tahu berasal dari proses pemasakan kedelai. Suhu limbah cair tahu pada umumnya lebih tinggi dari air bakunya, yaitu 400C sampai 46 0C.

3. Pengolahan Bungkil Inti Sawit

5 Jamur Marasmius sp. merupakan salah satu mokroba yang dapat mendegradasi kandungan serat kasar (lignin) pada bungkil kelapa sawit. Jamur tersebut termasuk kelas Basidiomycetes yang memiliki kemampuan untuk menghasilkan enzim "lignoperoksidases" dan "manganperoksidase" yang dapat merombak dan melarutkan lignin yang terkandung …

NUTRISI DAN INDEKS SINKRONISASI PROTEIN-ENERGI …

, NaOH, aceton dan aquadest. Kadar protein bahan pakan didapatkan dengan mendestilasi 0,1 g sampel dan hasil destilasi kemudian dititrasi dengan larutan HCl. Penetapan kadar BETN bahan pakan didaptakan dengan formulasi sebagai berikut, BETN = - kadar (protein + lemak + serat + abu). Kadar TDN dihitung berdasarkan (Hartadi et al.,

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pakan Unggas

Penggunaan limbah penetasan sebagai bahan pakan lebih menguntungkan dibandingkan dengan penggunaan tepung kedelai maupun tepung ikan, karena limbah penetasan memiliki nilai gizi yang hampir setara dengan tepung daging (Lilburn et al., 1997). Penggunaan limbah penetasan dalam pakan sebanyak 8%

Fitat dan fitase : dampak pada hewan ternak

sejumlah19.9mg/kg P pada bungkil ke-delai terdapat dalam bentuk kompleks asam fitat. Fermentasi bungkil kedelai dengan bakteri penghasil fitase dapat dilakukan sebagai salah satu usaha un-tuk menurunkan kadar asam fitat pada bungkil kedelai. Selain dedak padi dan bungkil kedelai, bahan pakan yang paling

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang

dapat digunakan sebagai pangan, pakan, maupun bahan baku industri. Kedelai adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar makanan seperti …

PENGARUH PROTEKSI PROTEIN TEPUNG KEDELAI …

upaya proteksi tepung kedelai dengan tanin daun bakau yang diekstraksi dengan berbagai level yaitu 0%, 0,25%, 0,5%, dan 0,75% terhadap tepung kedelai sebagai sumber protein. Metode proteksi bahan pakan dengan tanin yaitu mencampurkan kistal tanin dengan aquades di dalam spreyer dengan aras tanin 0%, 0,25%, 0,5% dan

PENGARUH EKSTRUSI DAN PROTEKSI DENGAN TANIN …

Proteksi tepung kedelai dilakukan dengan cara tanin dari ampas teh atau tanin gambir dengan kadar masing-masing 0,4% (setara dengan 2,2 mg tanin/0,55 g tepung kedelai) dicampurkan pada tepung kedelai yang sudah mengalami proses ekstrusi. Untuk mempermudah pencampuran tanin dengan tepung kedelai maka tanin dilarutkan …

DISAIN PROSES KEAMANAN PANGAN PADA SISTEM …

pakan lainnya. Bahan pendukung pertumbuhan diformulasi dari vitamin, antibiotik, asam amino, metilen biru, dan beberapa bahan tambahan lainnya. Bahan tambaan pakan berpotensial untuk mengkontribusi bahaya keamanan pangan dalam produk pakan. Analisis model menunjukkan bahwa sumber utama resiko keamanan pangan adalah: 1) residu …

Agribisnis Pakan Ternak Unggas

1 I. PENDAHULUAN DeskripsiA. Buku teks bahan ajar "Agribisnis Pakan Ternak Unggas 1" untuk siswa kelas XI semester 3 ini membahas tentang pengetahuan, keterampilan dan sikap dalam suatu proses produksi …

BAHAN MAKANAN TERNAK

didalamnya keamanan pakan secara terpadu. Bahan ajar ini juga memuat dan menyajikan beberapa hasil penelitian dalam penerapan pemberian pakan pada unggas. Sehingga, sasaran utama pengguna bahan ajar ini adalah mahasiswa peternakan tingkat sarjana sebagai penunjang Mata Kuliah "Bahan Pakan dan Formulasi Ransum" untuk …

PENGARUH FORMULASI PAKAN BERBAHAN BAKU …

Penggunaan tepung biji jagung pada pakan ikan karnivora dapat mencapai 20% sedangkan pada pakan ikan omnívora atau herbivora dapat mencapai 35% (Nur & Zainal 2004). Ampas tahu merupakan hasil sampingan dari proses pembuatan tahu yang banyak terdapat di Indonesia, khususnya di Pulau Lombok Nusa Tenggara Barat.

Teknologi Sederhana: Pembuatan Tepung Kedelai (Kedelai Instant)

Proses pembuatan tepung kedelai sama sekali tidak sulit, langkah-langkah yang harus dilakukan, antara lain: Pilih biji kedelai yang baik, kemudian direndam selama minimal 8 jam. Agar lebih baik 1 kg kedelai direndam dalam 3 liter air bersih, dan setiap 2 - 3 jam sekali air diganti. Perendaman dilakukan untuk memudahkan pengelupasan kulit biji.

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang

analisis varian, diketahui bahwa rasio tepung singkong terhadap kedelai dan persentase gluten tidak mempengaruhi daya mengembang roti tawar. Daya mengembang roti dari tepung terigu dibandingkan roti dari tepung singkong dan tepung kedelai (pada rasio tepung singkong terhadap tepung kedelai=3:1 dengan persentase gluten 15%).

JENIS PAKAN TERNAK DAN KANDUNGAN NUTRISINYA

Pakan ternak yang berasal dari hijauan memiliki kandungan serat kasar sekitar 18% tetapi memiliki kandungan energi yang rendah. Hijauan yang menjadi sumber nutrisi yang baik adalah hijauan yang mengandung protein kasar sebanyak 20 % total bahan kering seperti leguminosa/ kacang – kacangan. Sedangkan, pakan dari sisa hasil …

Makalah kedelai

Makalah kedelai. BAB I PENDAHULUAN Kedelai adalah keluarga polong-polongan. Kacang ini sudah tumbuh sejak 3500 tahun yang lalu. Jenis kacang ini termasuk jenis tanaman kacang-kacangan yang sering diproduksi untuk dijadikan beberapa jenis bahan makanan. Kedelai yang dibudidayakan sebenarnya terdiri dari paling tidak dua …

TEKNOLOGI FERMENTASI, ALTERNATIF SOLUSI DALAM …

dapatkan bahan baku pakan sumber protein seperti tepung ikan dan bungkil kedelai. Upaya pemanfaatan bahan baku pakan alternatif banyak dilakukan dengan menggunakan bahan baku pakan lokal yang mudah didapat dan biaa berupa limbah yang belum termanfaatkan secara optimal. Beberapa bahan baku pakan lokal yang mempunyai potensi

sbm makalah tentang proses grinding pada bahan pakan tepung …

Sign in / Register Toggle navigation Menu. S shibang ; Project information Project information Activity

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

diproduksi dalam negeri seperti bungkil kedelai, tepung ikan, dan jagung sehingga naik turunnya harga pakan ternak unggas lebih banyak bergantung pada harga bahan baku yang diimpor. Jagung walaupun banyak diproduksi dalam negeri, pada kenyataannya harus bersaing dengan manusia, bahkan di beberapa daerah dijadikan makanan pokok.

LAMPIRAN VI PERATURAN BADAN STANDARDISASI …

8 Bungkil kedelai-Bahan baku pakan ternak SNI 4227:2013 tentang bungkil kedelai; 9 Dedak padi-Bahan baku pakan temak SNI 3178:2013 tentang dedak padi; B Persyaratan acuan Persyaratan acuan Sertifikasi produk bahan baku pakan temak mencakup: 1. SNI produk bahan baku pakan ternak sebagaimana dimaksud dalam huruf A 2.

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang

seperti : tahu, tempe, tauco, kecap, mentega, tepung kedelai, dan susu sari kedelai. Sedangkan limbah yang dihasilkan dari sisa proses pengolahan kedelai adalah ampas …